Dauerwurst - Spezialitäten
Ostfriesische und Norderneyer Spezialitäten in großer Auswahl. Die Klassiker wie Deichkieker oder der Norderneyer Wattwurm haben mit der Zeit weitere Leckeresser hinzubekommen. Teils aus alten wieder „ausgebuddelten“ Rezepten , teils mit neuen Ideen kamen die ostfriesische Landmettwurst, der edle Ostfriese oder die Pfefferpeitsche, mit Meersalz hergestellt, um nur einige herauszuheben, hinzu.
Der neueste „Hit“ ist die Sanddorn-Salami, luftgetrocknet und am besten vom Stück abgeschnitten ein absolutes kulinarisches Highlight. Ab 2010 auch als Sanddornbeißer zu haben. Auch unsere Dauerwurst, gefüllt in handgenähten Leinendärmen in Form eines Seehundes, in Aalform oder als Seestern, werden gerne mitgenommen.
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Die Herstellung beansprucht viel handwerkliches Können, gutes Fleisch und viele verschiedene Gewürze. Wir hoffen, das Sie das richtige für sich hier finden.
Unsere Dauerwurst-Spezialitäten können Sie hier kaufen
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